Ранние полноформатные релизы Immortal были выполнены в традиционном для блэк-метала стиле, но альбом At the Heart of Winter, получивший множество положительных отзывов, показал, что группа начала эксперементировать на стыке блэк-метала и немецкой школы трэш-метала. Immortal оказали большое влияние на современную метал-сцену. Уникальное музыкальное звучание коллектива обеспечило место среди лучших групп в истории жанра.

Действующие участники:

* Abbath Doom Occulta (Olve Eikemo) - вокал, бас, гитара, клавишные, ударные (1989-2003, 2006-)
* Demonaz Doom Occulta (Harald Nævdal) - гитара,(после травмы занялся написанием текстов песен и продюсированием группы) (1989-2003, 2006-)
* Horgh (Reidar Horghagen) - ударные (1996-2003, 2006-)
* Apollyon (Ole Jørgen Moe) - бас (2006-)

Бывшие участники:

* Iscariah (Stian Smorholm) - бас (1999-2002)
* Saroth (Yngve Liljebäck) - бас (live, 2002-2003)
* Ares - bass (live, 1998)
* Hellhammer (Jan Axel Blomberg) - ударные (live, 1995)
* Grim (Erik Brødreskift) - ударные (live, 1993-1994)
* Kolgrim - ударные (demo, 1992)
* Jorn Tonsberg - электрогитара (demo, 1989-1991)

Полноформатные альбомы:

* Diabolical Fullmoon Mysticism (1992)
* Pure Holocaust (1993)
* Battles in the North (1995)
* Blizzard Beasts (1997)
* At the Heart of Winter (1999)
* Damned in Black (2000)
* Sons of Northern Darkness (2002)